Sinds 2023 in Hillegersberg
"Classique 010 is een initiatief van Marnix Heerema en Ed Rosink. Twee ondernemers met een gedeelde passie voor de Franse keuken en een liefde voor Rotterdam."
De gastheer
Bij vrienden en collega's geroemd om zijn Belgische humor en het 'geregeld op tijd komen'. Marnix heeft nog altijd die typische studentikoze uitstraling. Daarentegen is hij een zeer kennisvol persoon met een mooie 'oude ziel', wat geregeld tot boeiende gesprekken leidt.
De chef
Bij vrienden en collega's beter bekend als 'Edje de Vlegel'. Ed heeft inmiddels zijn onbezonnen jeugdigheid grotendeels opzij gezet om zich volledig op zijn droom te richten. 'Het hebben van een eigen zaak' is namelijk iets wat Ed al vele jaren nastreeft. Hij hoefde dan ook niet lang na te denken toen deze mooie kans zich voordeed.
Marnix en Ed vormen samen het hart van Classique 010 en zullen er alles aan doen om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken.
Marnix Heerema & Ed Rosink
